Descrizione
Caratteristiche principali:
Tipologia: Pecorino Colli Aprutini
Uve: Pecorino 100%
Vinificazione: le uve vengono pigiate sofficemente e subito protette dalle ossidazioni. Il mosto rimane a contatto con le bucce, prima della pressatura soffice, che ci permette di estrarre il succo ma non i tannini più colorati.
Colore: giallo paglierino intenso, con lievi sfumature verdoline.
Profumo: frutta matura, accompagnato da note speziate e sfumature di erbe aromatiche.
Sapore: si presenta intenso, persistente, sapido; nel retrogusto si evidenziano delicate sfumature speziate.
Abbinamenti: ideale il connubio con primi piatti di pesce, pescato di grossa taglia e formaggi di media stagionatura.
Vol %: 13,0
Tempreatura di servizio: 10-12 °C
La vendita di questo prodotto è vietata ai minori di 18 anni, in accordo al decreto legge n°14/2017.
Venduto e spedito da Vini Le Sei Volte
